La Posada del Dragón (Cava Baja, 14) tras casi tres años de obras, es por fin una realidad tangible ya que su inauguración está prevista para principios de 2011. Sus paredes esconden tesoros como la muralla cristiana, un abrevadero de granito original de la época o una antigua bañera de mármol. Fue construida por el Marqués de Cubas. Cuenta con tres alturas, con estancias repartidas entre los balcones y la corrala.
La
Antoñita y La Tasca de la Posada del Dragón
Lejos queda el aroma de los jabones artesanales de este local anexo a
la Posada del Dragón. Será sustituido por el de platos elaborados
con productos castellanos de la huerta, preparados tradicionalmente y
reivindicando el concepto "slowfood". Y en La Tasca de la Posada
del Dragón, dependiendo de la hora, desde bizcochos con cafés
o chocolate al tapeo y los cócteles.