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S ituado
en el Paseo Marítimo de Roquetas, este restaurante ofrece como
especialidad los platos de pescado, siempre fresco y un producto cien
por cien de mercado, de ahí que cambie la carta con tanta frecuencia
dada la imposibilidad de encontrar diariamente la misma materia prima
en la lonja. La cocina es innovadora.Algunos de los platos destacados
son la ensalada de vieiras y jamón ibérico con vinagreta
de tomates secos , el `ajo colorao´, mollete de panizo y ortiguillas
de mar o el salmonete con ajoblanco . El chef Alejandro Sánchez
sale a tomar nota de lo que te apetece comer y a sugerirte los platos
especiales que tienen preparados para ese día.Los mojitos son extraordinarios.
El
servicio es muy selecto, la carta de vinos es amplia y el precio muy caro.
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Avenida
Antonio Machado, 32
Roquetas de Mar
Almería 04740
Teléfono : 950 322408
restaurante@restaurantealejandro.es
http://www.restaurantealejandro.es/
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